Il Salento è una terra conosciuta per le sue spiagge mozzafiato e le acque cristalline, ma al di là delle coste affollate si nasconde un volto più intimo e autentico. Tra Ugento e Lecce, piccoli borghi immersi nella storia e nella natura offrono ai visitatori un’esperienza diversa, lontana dai percorsi turistici tradizionali. Qui, il tempo sembra essersi fermato, permettendo di respirare a pieno la cultura, le tradizioni e l'essenza del Salento autentico.
Il fascino autentico dei borghi del Salento
Quando si pensa al Salento, spesso l’immaginazione vola verso le sue spiagge dorate, ma a pochi chilometri dalle coste si nascondono piccole realtà che raccontano storie antiche e tradizioni ancora vive. Questi borghi tra Ugento e Lecce rappresentano quel Salento rurale e autentico, dove le influenze architettoniche del passato si fondono con il paesaggio agricolo.
Esplorare questi borghi significa immergersi in una dimensione diversa, lontana dal turismo di massa, in cui uliveti secolari, vigneti e paesaggi rurali creano un’atmosfera di quiete e autenticità. Il calore degli abitanti locali e la ricchezza delle tradizioni gastronomiche offrono un’esperienza immersiva unica, fatta di sapori genuini e ospitalità sincera.
Ruffano: tra Barocco nascosto e frantoi ipogei
Uno dei borghi più rappresentativi del Salento autentico è Ruffano, un paesino ricco di storia, situato nell’entroterra salentino. Il suo centro storico è dominato da edifici in stile barocco, che testimoniano l'influenza del Seicento. Una delle principali attrazioni di Ruffano sono i suoi frantoi ipogei, antiche strutture sotterranee utilizzate in passato per la produzione dell’olio d’oliva.
Visitare questi frantoi offre un vero e proprio viaggio nel tempo, alla scoperta delle tecniche di produzione tradizionali del Salento. Durante l'anno, il borgo si anima con eventi come la Festa di San Marco, una celebrazione popolare che attira visitatori da tutta la regione con processioni religiose, musica tradizionale e piatti tipici come le pittule e le frise. Ruffano si trova a circa 20 km da Ugento, raggiungibile tramite la SP72 in direzione nord-est.
Tuglie: il borgo contadino e la vista sul mare
Situato non lontano da Gallipoli, Tuglie è un borgo dove il legame con la tradizione contadina è ancora forte. Uno dei punti di riferimento del paese è il Museo della Civiltà Contadina, che racconta la storia agricola del Salento attraverso una vasta collezione di attrezzi e fotografie d'epoca.
Dal Monte d’Oro, una collina che sovrasta il borgo, è possibile ammirare una vista panoramica spettacolare sulla costa ionica e sulle campagne circostanti. Questo luogo è ideale per chi ama la natura e desidera fare trekking o semplici passeggiate tra i sentieri collinari. Tuglie è raggiungibile da Ugento percorrendo la SS274 per circa 30 km.
Parabita: mistero e arte
Arroccato su una collina, Parabita è uno dei borghi più affascinanti e misteriosi della zona. Il suo castello medievale, che domina il centro storico, è avvolto da leggende di antichi ordini cavallereschi e tesori nascosti. Oltre al castello, Parabita ospita la Basilica di Santa Maria della Coltura, un gioiello artistico che conserva importanti affreschi e opere d’arte sacra. Le strade del borgo sono costellate di palazzi nobiliari che raccontano il passato aristocratico di Parabita.
Dotata di importante centro culturale, con eventi come il Festival dell'Arte Sacra, che attira artisti e studiosi da tutta la Puglia. Oltre all’arte, il borgo offre viste panoramiche che si estendono fino alla costa. Parabita si trova a circa 18 km da Ugento, facilmente raggiungibile tramite la SP361.
Sannicola: natura rigogliosa e antichi casali
Immerso nel verde, Sannicola è circondato da uliveti e vigneti che danno vita a un paesaggio suggestivo. Questo borgo è famoso per le sue masserie storiche, costruzioni agricole che oggi sono state restaurate e trasformate in agriturismi e residenze di charme. Le masserie di Sannicola offrono ai visitatori un soggiorno autentico, in contatto con la natura e le tradizioni locali.
Ogni anno, ospita diverse sagre, come la Sagra della Bruschetta e la Sagra dell’Olio Nuovo, eventi che celebrano i prodotti tipici della terra. Passeggiare tra i suoi antichi casali è un’occasione unica per immergersi nella tranquillità della campagna salentina. Sannicola dista circa 30 km da Ugento, lungo la SP17.
Galatone: barocco e tradizioni agricole
Galatone è un borgo che unisce arte, storia e tradizioni agricole. Il suo centro storico è un vero gioiello del Barocco salentino, con la splendida Chiesa del Crocifisso che domina la piazza principale. Oltre all’arte, il borgo è famoso per la produzione di olio d'oliva e vino di altissima qualità.
Le cantine e i frantoi del territorio offrono visite guidate e degustazioni, un’opportunità per scoprire i sapori autentici del Salento. Durante l’anno, Galatone ospita numerose sagre, tra cui la Sagra della Frisella, un evento imperdibile per gli amanti della cucina salentina. Galatone si trova a circa 32 km da Ugento, lungo la SS274 e la SP17.
Itinerario consigliato tra i borghi
Per chi desidera esplorare questi borghi in un itinerario ben organizzato, ecco una proposta di viaggio che parte da Ugento e attraversa i principali centri fino a Lecce:
- Giorno 1: Partenza da Ugento e visita di Ruffano e Tuglie. Nel pomeriggio, esplora Parabita e il suo castello.
- Giorno 2: Al mattino, visita Sannicola e pranza in una delle masserie locali. Nel pomeriggio, raggiungi Galatone per ammirare il Barocco salentino.
- Giorno 3: Concludi il viaggio visitando Galatina e Nardò, con una tappa al Parco Naturale di Porto Selvaggio per un'esperienza naturalistica.